le festival des 4 saisons revient pour une nouvelle Édition automne/hiver du 20 novembre au 6 dÉcembre 2026

Coordonné par Montpellier Méditerranée Métropole avec l'Agglomération du Pays de l'Or, le Pays Coeur d'Hérault et la Communauté de Communes du Grand Pic Saint-Loup, "Manger comme on sème, le festival des 4 saisons" revient pour une nouvelle édition automne/hiver du vendredi 20 novembre au dimanche 6 décembre 2026.

Au programme : 85 événements destinés à promouvoir l'agriculture paysanne et les circuits courts, sensibiliser aux enjeux de résilience agricole et de sécurité alimentaire, valoriser les agriculteurs de notre territoire ainsi que tous les acteurs engagés dans une alimentation durable. Des événements programmés par les acteurs du territoire, qui mettent en lumière le dynamisme de la société civile, de la recherche, et des opérateurs économiques pour la transition agroécologique et alimentaire.

FOCUS SUR LES QUATRE TEMPS FORTS DE CETTE ÉDITION

1. "À la bonne soupe!" - Trois événements conviviaux autour de la soupe sur la métropole de Montpellier

Courge, butternut, poireau, carotte... À l'occasion de "Manger comme on sème", venez célébrer les légumes d'automne et partager un bol de soupe lors de ces rendez-vous festifs et gourmands.

--> Le vendredi 27 novembre, de 14h30 à 17h30, la Maison pour Tous Albert Camus organisera un atelier "Recette populaire" spécial Fête de la soupe.

Lors de cet atelier de cuisine, les participants prépareront ensemble une soupe qui sera dégustée lors de la Fête de la soupe le samedi 28 novembre.

Gratuit, inscription obligatoire auprès de la Maison pour Tous.

Les participants à l'atelier devront être présents à la Fête de la soupe le lendemain où ils pourront dès 11h faire réchauffer et ajuster leur préparation avant le grand concours qui se tiendra de 12h à 14h.

--> Le samedi 28 novembre, de 12h à 14h, Maison pour Tous Albert Camus organisera la "Fête de la soupe : participez au grand concours" en partenariat avec l'Espace Famille AGADES, le Club de l'Âge d'Or Lemasson et les associations APIEU, Jardin Demain et Vrac et Cocinas.

Amateurs de bonnes soupes, à vos marmites. Que vous soyez chef d'un jour ou simple gourmand, venez partager un moment convivial et savoureux. Préparez votre meilleure recette et faites goûter la soupe au public pour tenter de décrocher un prix : la meilleure soupe, la plus belle présentation ou le coup de coeur du public.

Gratuit. La participation au concours de soupe nécessite une inscription préalable avant le vendredi 27 novembre 18h auprès de la Maison pour Tous. Les personnes qui ne souhaitent que déguster n'ont pas besoin de s'inscrire.

--> Samedi 5 décembre, de 13h à 20h, l'association Maraîchons à Sablassou et Castelnau Sud organisera la "Sablassoupe Party : soupe populaire en musique"

Une cantine populaire suivie d'un après-midi festif en musique avec UCM (Ukulele Club de Montpellier), Aloha Ukulele, la Banda Sonante, DJ Pablo et des invités surprises. Chacun est invité à participer à l'atelier cuisine de préparation de la soupe qui sera ensuite proposée à prix libre.

2. Visite guidée "L'art de la pêche Palavasienne" organisée par l'Office de Tourisme de Palavas-les-Flots, mercredi 2 décembre de 9h30 à 11h30.

Découvrez la pêche palavasienne, une activité artisanale et écoresponsable qui contribue à faire vivre le territoire tout en préservant les ressources.

Au fil de cette visite, partez à la rencontre des "petits métiers" et des savoir-faire traditionnels qui se transmettent encore aujourd'hui. Filets, techniques de pêche, espèces locales, anecdotes... Plongez dans le quotidien des pêcheurs en explorant la vie d'autrefois et l'évolution de ce métier emblématique.

Gratuit, sur inscription auprès de l'Office de Tourisme.

3. Conférence "Phytos : ouvrons le dialogue!", vendredi 4 décembre de 15h à 20h30, à la salle des fêtes de Saint-Bauzille-de-la-Sylve

À 15h15 : Retour sur les coulisses de la BD "Parlons Phyto" co-écrite avec des agriculteurs, des élus, des associations et des habitants du territoire.

À 16h15 : Conférence - débat "Quelles réponses des acteurs du territoire face aux enjeux de santé et d'environnement ?"
Marc DUFUMIER, Spécialiste de l'évolution des systèmes agraires, ouvrira la discussion avant de laisser la parole à différents acteurs engagés en faveur de la santé globale sur le Coeur d'Hérault.

À 18h : Remise des labels Territoires Bio Engagé des communes du Coeur d'Hérault, suivie d'un banquet apéritif et d'un marché de produits locaux.

Pour profiter de ce moment en famille, un espace pour les enfants sera animé pendant la conférence.

Gratuit, inscription recommandée.

Un événement organisé par le Pays Coeur d'Hérault et les contributeurs de la BD "Parlons Phyto", en partenariat avec le CARI, Interbio Occitanie et le Conseil de développement du Pays Coeur d'Hérault.

4. "Portes ouvertes : au four et au moulin" organisées par le Domaine de l'Oulivie à Combaillaux, les samedi 5 et dimanche 6 décembre de 10h à 18h

Deux jours pour vivre une expérience inédite au coeur du savoir-faire du maître moulinier.

Au programme : des ateliers avec visites du moulin et dégustations d'huiles d'olive primeur, buffet du moulinier et des animations gratuites pour petits et grands.

L'accès au domaine, les animations et dégustations sont proposés gratuitement pendant le week-end. Les ateliers "visites du moulin, la dégustation des huiles d'olive primeurs" et le buffet sont payants.

Plus d'informations et réservation sur oulivie.com

>> Retrouvez tout le programme de l'événement sur BoCal à l'adresse suivante https://bocal-languedoc.fr/manger-comme-on-seme

La plateforme BoCal recense les producteurs locaux et les points de vente durables à travers une carte interactive.
Chacun peut y partager ses adresse préférées ou ses recettes écoresponsables.
BoCal offre une vision globale de l'offre alimentaire durable sur les quatre territoires partenaires du festival, ainsi que le Syndicat Mixte du Bassin de Thau.

quatre territoires engagÉs pour la transition agroÉcologique et alimentaire

Les territoires co-organisateurs, Montpellier Méditerranée Métropole, Pays de l'Or Agglomération, Pays Coeur d'Hérault et la Communauté de Communes du Grand Pic Saint-Loup, portent chacun un projet alimentaire territorial (PAT) reconnu par l'État, co-construit et déployé avec les professionnels et la société civile. Les dynamiques collectives et l'engagement des acteurs du système agricole et alimentaire, qui donnent tout leur sens aux PAT, sont au coeur du festival "Manger comme on sème".

ZOOM SUR LA POLITIQUE agroÉcologique et alimentaire DU TERRITOIRE

Convaincue qu'une action publique en faveur de l'agroécologie et de l'alimentation est une réponse durable et intégrée au maintien de l'économie agricole, à la crise climatique, au déclin de la biodiversité, à la fragilité des ressources en eau et à la précarité alimentaire, Montpellier Méditerranée Métropole a engagé depuis 2015 une véritable démarche collaborative d'élaboration et de mise en oeuvre d'une politique agroécologique et alimentaire ambitieuse.

Elle se donne pour objectif de renforcer la résilience agricole et la souveraineté alimentaire du territoire, par la relocalisation d'une production agroécologique et de la transformation alimentaire, ainsi que le déploiement de réseaux de distribution permettant de nourrir sainement et durablement les habitants de la métropole tout en atténuant les effets des crises.

Cette politique agroécologique et alimentaire vise à répondre à cinq finalités :

1. Proposer une alimentation saine et locale au plus grand nombre et assurer la continuité des approvisionnements,

2. Soutenir localement l'emploi et les revenus agricoles et agroalimentaires,

3. Préserver les ressources naturelles (biodiversité, quantité et qualité des eaux, des sols et de l'air) et le patrimoine paysager,

4. Limiter les émissions de gaz à effet de serre, s'adapter aux évolutions climatiques,

5. Contribuer à la cohésion sociale, au sein de la ville, et entre les territoires urbains et ruraux.

Elle agit sur l'ensemble des leviers du système alimentaire : préservation des terres agricoles dans les documents de planification, mobilisation partenariale pour faciliter l'implantation de nouveaux agriculteurs, structuration de filières de production à forts enjeux nourriciers, modernisation du Marché-Gare (MIN) et sa connexion renforcée avec les productions locales, développement d'activités de transformation agro-alimentaire, évolution des paysages alimentaires pour les rendre durables et accessibles, participation au projet Terrasol qui expérimente de nouvelles formes de solidarités et de démocratie alimentaire.

Le territoire agricole communautaire se fait dès lors le creuset de projets économiques au sein d'un espace collaboratif d'expérimentation. La Métropole entend ainsi, par une gouvernance territoriale concertée et renforcée, être force de propositions, favoriser les synergies et les projets concertés entre les acteurs du système alimentaire territorial, à savoir ses 31 communes et les autres organismes publics du territoire, entreprises, associations, la communauté scientifique et les territoires voisins.

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